TY  - BOOK
AU  - Valle,R.H.P.do
AU  - Carvalho,E.P.de
AU  - Bressan,M.C.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil). Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão
TI  - Controle de qualidade relacionado a alimentos: Textos Acadêmicos
PY  - 2000///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - SAÚDE PÚBLICA
KW  - PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL
KW  - ESTATÍSTICA
KW  - MEIO AMBIENTE
N1  - Includes several bibliographies; 14 illus.; 19 tables
ER  -