Tavares, E. de F.L. <br/><br/>
Identificação e quantificação de acrilamida em alimentos por métodos voltaméricos e espectroscópicos na região do infravermelho 

 - Lavras, MG (Brasil):   2015.  
 - 115 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 22 illus.; 9 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BATATA<br/>BISCOITO<br/>ANÁLISE MICROBIOLOGICA<br/>IDENTIFICAÇÃO<br/>ESPECTROMETRIA<br/>ANÁLISE QUANTITATIVA