TY  - BOOK
AU  - Tavares,E.de F.L.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Identificação e quantificação de acrilamida em alimentos por métodos voltaméricos e espectroscópicos na região do infravermelho
PY  - 2015///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - BATATA
KW  - BISCOITO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLOGICA
KW  - IDENTIFICAÇÃO
KW  - ESPECTROMETRIA
KW  - ANÁLISE QUANTITATIVA
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 22 illus.; 9 tables
ER  -