TY  - BOOK
AU  - Moreira,R.V.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Caracterização do processo de secagem do café natural submetido a diferentes métodos de secagem
PY  - 2015///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CAFÉ
KW  - SECAGEM
KW  - MÉTODO
KW  - QUALIDADE
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 98-110; 16 illus.; 13 tables
ER  -