Assad, L.T. Trombeta, T.D. Depassier, J. Rosa, A.B. de S. Gotfrit, C.W. <br/><br/>
Industrialização do caranguejo-uçá do Delta no Parnaíba 

 - Brasília, DF (Brasil):   IABS,   2012.  
 - 172 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 157-163; 79 illus.; 9 graphs.; 26 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARANGUEJO-UÇA<br/>UCIDES CORDATUS<br/>CARANGUEJO<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>PRODUÇÃO<br/>MERCADO NACIONAL<br/>RENDIMENTO