TY  - BOOK
AU  - Silva,F.T.
ED  - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Brasília, DF (Brasil)
TI  - Queijo minas frescal: Coleção Agroindústria
PY  - 2016///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
KW  - QUEIJO DE MINAS
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - LATICÍNIO
KW  - PASTEURIZAÇÃO
KW  - PRODUTO DERIVADO DO LEITE
N1  - 26 illus
ER  -