TY  - BOOK
AU  - Salami,A.M.
AU  - Magalhães,A.M.
AU  - Rucatti,E.G.
AU  - Schirmann,G.da S.
AU  - Amato,G.W.
AU  - Miller,P.R.M.
ED  - Instituto Rio Grandense do Arroz, Porto Alegre, RS (Brasil)
ED  - Sindicato da Indústria do Arroz no Estado de Santa Catarina, Florianopólis, SC (Brasil)
TI  - Sabores e saberes do arroz. Uma oportunidade para a alimentação escolar
CY  - Porto Alegre, RS (Brasil): 
KW  - ARROZ
KW  - HISTÓRIA
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
KW  - EDUCAÇÃO
KW  - CULINÁRIA
N1  - 9 illus.; 3 tables
ER  -