TY  - BOOK
AU  - Guimarães,I.C.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Cenouras minimamente processadas com cobertura de amido reforçada com suspensões de celulose micro/nanobrilada obtidas de cenoura 
PY  - 2016///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CENOURA
KW  - DAUCUS CAROTA
KW  - BIOFILME
N1  - Includes several bibliographies.; Sumamries (Eng, Por); 27 illus.; 16 tables
ER  -