TY  - BOOK
AU  - Simões,L.A.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Misturas de óleos essenciais e seus compostos majoritários na conservação de apresuntados inoculados com Clostridium sporogenes
PY  - 2016///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - ADITIVO
KW  - BACTÉRIA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - PRODUTO DERIVADO DA CARNE
KW  - ÓLEO ESSENCIAL
N1  - Bibliography p. 90-108; Summaries (Eng, Por); 6 illus.; 16 tables
ER  -