Oliveira, C.A. de <br/><br/>
Qualidade de lombos suínos injetados no pré-rigor com diferentes soluções salinas 

 - Lavras, MG (Brasil):   2015.  
 - 128 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 109-128; 29 tables; 30 illus.  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SUÍNO<br/>CARNE<br/>PROCESSAMENTO<br/>ABATE<br/>QUALIDADE<br/>DESOSSA<br/>SALGA