Lopes, F.J. <br/><br/>
Secagem convectiva e secagem micro-ondas-vácuo de yacon osmoticamente pré-tratado 

 - Lavras, MG (Brasil):   2016.  
 - 131 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 19 illus.; 19 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>YACON<br/>SECAGEM<br/>OSMOSE<br/>DESIDRATAÇÃO<br/>ALIMENTO DESIDRATADO