Gonçalves, B.J. <br/><br/>
Using infrared (IR)thermography in the freeze-drying process of model solutions 

 - Lavras, MG (Brasil):   2017.  
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<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 11 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LIOFILIZAÇÃO<br/>SECAGEM<br/>POLPA DE FRUTA