TY  - BOOK
AU  - Gonçalves,B.J.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Using infrared (IR)thermography in the freeze-drying process of model solutions
PY  - 2017///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - LIOFILIZAÇÃO
KW  - SECAGEM
KW  - POLPA DE FRUTA
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 11 illus
ER  -