TY  - BOOK
AU  - Shuler,J.D.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Effect of the presence of the pericarp on the chemical composition and sensorial attributes of Arabica coffee
PY  - 2017///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CAFÉ TRATADO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - GRÃO
KW  - SABOR
KW  - SECAGEM
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 73-82; 7 illus
ER  -