TY  - BOOK
AU  - Pereira,C.G.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Termografia de infravermelho aplicada na avaliação da transferência de calor durante o congelamento de solução modelo de suco de frutas em grandes embalagens
PY  - 2017///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - SUCO DE FRUTA
KW  - CONGELAMENTO
KW  - EMBALAGEM
KW  - RECURSO ENERGÉTICO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 13 illus
ER  -