TY  - BOOK
AU  - Silva,M.S.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Tejuino: bebida típica mexicana com potencial probiótico
PY  - 2016///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MILHO
KW  - FERMENTAÇÃO
KW  - BACTÉRIA NÃO PATOGENICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography
ER  -