TY - BOOK AU - Figueiredo,N.C. ED - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária TI - Leite de cabra: diagnóstico de qualidade na mesorregião da Zona da Mata Mineira e estudo das alterações do leite armazenado por sete dias em condições laboratoriais PY - 2017///. CY - Belo Horizonte, MG (Brasil): KW - LEITE DE CABRA KW - QUALIDADE KW - ARMAZENAMENTO KW - CONSUMO N1 - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 tables ER -