Santos, M.C.M. <br/><br/>
Desenvolvimento de um modelo preditivo para identificação de perda de estabilidade e ocorrência de proteólise em leite UAT 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   2015.  
 - 51 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 50 ref.; 13 tables; 14 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>QUALIDADE<br/>ESPECTROMETRIA