Durek, C.M. <br/><br/>
Verificação das boas práticas de fabricação em indústrias de leite e derivados, registradas no Serviço de Inspeção Federal - SIF 

 - Curitiba, PR (Brasil):   2005.  
 - 83 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 39 ref.; 5 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>INDUSTRIA ALIMENTÍCIA<br/>INSPEÇÃO SANITÁRIA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR