TY  - BOOK
AU  - Durek,C.M.
ED  - Universidade Federal do Paraná, Curitiba (Brasil)
TI  - Verificação das boas práticas de fabricação em indústrias de leite e derivados, registradas no Serviço de Inspeção Federal - SIF
PY  - 2005///.
CY  - Curitiba, PR (Brasil): 
KW  - LEITE
KW  - INDUSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - INSPEÇÃO SANITÁRIA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
N1  - Summaries (Eng, Por); 39 ref.; 5 tables
ER  -