TY  - BOOK
AU  - Ciríaco,N.M.
ED  - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
TI  - Aminas bioativas e aminoácidos como índice de qualidade dos leites fermentados
PY  - 2018///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - LEITE FERMENTADO
KW  - QUALIDADE
KW  - AMINOACIDO
N1  - Summaries (Eng, Por); 42 ref.; 10 illus.; 11 tables
ER  -