Salvato, L.A. <br/><br/>
Otimização estatística de variáveis da fermentação de Saccharomyces cerevisiae para maior produção de biomassa com capacidade adsorvente de micotoxinas 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   2018.  
 - 59 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 41-47 (74 ref.); Summaries (Eng, Por); 14 tables; 9 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO<br/>TOXICOLOGIA DE ALIMENTO<br/>MICOTOXINA<br/>AFLATOXINA<br/>FERMENTO<br/>FERMENTAÇÃO<br/>SACCHAROMYCES CEREVISIAE<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>FUNGO<br/>CONTAMINAÇÃO FÚNGICA<br/>BIOMASSA