TY  - BOOK
AU  - Salvato,L.A.
ED  - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
TI  - Otimização estatística de variáveis da fermentação de Saccharomyces cerevisiae para maior produção de biomassa com capacidade adsorvente de micotoxinas
PY  - 2018///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - ALIMENTO
KW  - TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - MICOTOXINA
KW  - AFLATOXINA
KW  - FERMENTO
KW  - FERMENTAÇÃO
KW  - SACCHAROMYCES CEREVISIAE
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - FUNGO
KW  - CONTAMINAÇÃO FÚNGICA
KW  - BIOMASSA
N1  - Bibliography p. 41-47 (74 ref.); Summaries (Eng, Por); 14 tables; 9 illus
ER  -