TY  - BOOK
AU  - Oliveira,A.C.D.
ED  - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
TI  - Microbioma, práticas de manejo e fatores de risco associados à qualiade de leite cru refrigerado e da água
PY  - 2018///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - LEITE
KW  - PRODUÇÃO LEITEIRA
KW  - ÁGUA
KW  - QUALIDADE DA ÁGUA
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - MICRORGANISMO
KW  - TANQUE
KW  - REFRIGERAÇÃIO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - MANEJO
KW  - BACTÉRIA
N1  - Bibliography p. 54-71 (255 ref.); Summaries (Eng, Por); 8 tables; 20 illus
ER  -