TY  - BOOK
AU  - Alvarenga,M.B.
AU  - Zanela,M.B.
AU  - Ribeiro,M.E.R.
ED  - Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS (Brasil)
TI  - Refrigeração de leite ao máximo de 4 graus centígrados: Nota Técnica
PY  - 0000///[nd].
CY  - Pelotas, RS (Brasil): 
KW  - LEITE
KW  - MANEJO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - LEGISLAÇÃO
N1  - Published 2018?; 42 ref.; 4 illus.; 10 tables
ER  -