TY  - BOOK
AU  - Mesquita,A.J.de
AU  - Tanezini,C.A.
AU  - Fontes,I.M.
AU  - Pontes,I.dos S.
AU  - Rocha,J.de M.
AU  - Souza,J.T.de
AU  - D'Alessandro,W.T.
ED  - Universidade Federal de Goiás, Goiânia (Brasil)
TI  - Qualidade físico-química e microbiológica do leite cru bubalino
PY  - 2001///.
CY  - Goiânia, GO (Brasil): 
PB  - CEGRAF, 
KW  - LEITE
KW  - BÚFALO
KW  - FÊMEA
KW  - QUALIDADE
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
N1  - Includes several bibliographies; 15 illus.; 30 tables
ER  -