TY  - BOOK
AU  - Mesquita,A.J.de (org)
AU  - Duar,J.W.(org)
AU  - Coelho,K.O.(org)
ED  - Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, Juiz de Fora, MG (Brasil)
TI  - Perspectivas e avanços da qualidade do leite no Brasil
PY  - 2006///.
CY  - Goiânia, GO (Brasil): 
PB  - Talento, 
KW  - LEITE
KW  - QUALIDADE
KW  - DIAGNÓSTICO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
KW  - DOENÇA ANIMAL
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
N1  - Includes several bibliographies; Summaries (Eng, Por); 116 illus.; 85 tables
ER  -