Desmonts, R. <br/><br/>
Alteracoes do caldo por acoes microbianas [Brix, acucar redutor, melaco] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CALDO DE CANA<br/>MICRORGANISMO<br/>BRIX<br/>ACUCAR REDUTOR<br/>MELACO