Berberian, A. Saboya, T.R. de <br/><br/>
Identificacao da reacao da sardinha, Sardinella aurita Cuv, e Valence., imersa em salmoura contendo acido lactico 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SARDINHA<br/>SALMOURA<br/>ACIDO LATICO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO