TY  - SER
AU  - Park,Y.K.
AU  - Papini,R.S.
AU  - Bar,W.R.
AU  - Vitti,P.
TI  - Producao de amilase fungica e sua aplicacao na panificacao [pao]
KW  - PAO
KW  - AMILASE
KW  - FUNGO
KW  - ENZIMA
KW  - FERMENTACAO
KW  - AMILASE FUNGICA
ER  -