TY  - SER
AU  - Uzelac,M.
AU  - Shimokomaki,M.
AU  - Abdala,C.
AU  - Franca,J.F.
TI  - Estudos comparativos entre os palmitos de sabor doce (palmito-jucara - Euterpe edulis Mart. e acai - Euterpe oleracea Mart.)e de sabor amargo (guariroba - Syagrus oleracea Becc.)2 - Composto fenolicos [Brasil]
KW  - PALMITO
KW  - VARIEDADE
KW  - SABOR
KW  - CROMATOGRAFIA
KW  - ANALISE QUIMICA
ER  -