Galeb Salomon, E.A. Kato, K. Martin, Z.J. de Silva, S.D. da Mori, E.E.M. <br/><br/>
Estudo das composicoes (Blending)do nectar de mamao-maracuja [Carica papaya, Passiflora edulis, Brasil] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMPOSICAO DE ALIMENTO<br/>SUCO CONCENTRADO<br/>MAMAO<br/>MARACUJA<br/>ANALISE DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA