TY  - SER
AU  - Tango,J.S.
AU  - Andrade,E.F.
AU  - Shirose,I.
TI  - Alteracao nos oleos de castanha-do-para, amandoim, algodao e arroz, durante o processo de fritura de batatinha [analise de alimento]
KW  - COMPOSICAO DE ALIMENTO
KW  - OLEO VEGETAL
KW  - CASTANHA DO PARA
KW  - AMENDOIM
KW  - ALGODAO
KW  - ARROZ
KW  - ANALISE DE ALIMENTO
ER  -