Beraquet, N.J. Ferreira, V.L.P. Pompeu, R.M. <br/><br/>
Determinacao do temmpo de salga de sardinha destinadas ao enlatamento [Sardinella aurita] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>SARDINHA<br/>SALGA<br/>ENLATADO<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA