TY  - SER
AU  - Hashizume,T.
AU  - Carvalho,R.
AU  - Mori,E.E.M.
AU  - Cuoco,A.C.
AU  - Ciampi,C.M.
TI  - Vinificacao por maceracao carbonica, 2: Ensaios em escola semi-industrial [Fermentacao, uva, analise de alimento]
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - COMPOSICAO DE ALIMENTO
KW  - UVA
KW  - VINHO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - ANALISE DE ALIMENTO
ER  -