Bernhardt, L.W. Lima, D.C. de Yang, J.F. Soares, G.J.D. <br/><br/>
Melhoria das tecnicas de processamento do palmito enlatado [Euterpe edulis] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>PALMITO<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA