TY  - SER
AU  - Bernhardt,L.W.
AU  - Lima,D.C.de
AU  - Yang,J.F.
AU  - Soares,G.J.D.
TI  - Melhoria das tecnicas de processamento do palmito enlatado [Euterpe edulis]
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PALMITO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
ER  -