TY  - SER
AU  - Draetta,I.
AU  - Iaderoza,M.
AU  - Vitti,P.
TI  - Caracterizacao da lipase do farelo de arroz [Oryza sativa, microbiologia industrial]
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - FARELO
KW  - ARROZ
KW  - LIPASE
KW  - MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
ER  -