Geraldini, A.M. Delazari, I. Leitao, M.F. de F. Oliveira, C.M.M. de Eiroa, M.M.U. <br/><br/>
Caracterizacao de bacterias lacticas em alimentos, 1: avaliacao de meios solidos para contagem de culturas puras 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO<br/>BACTERIA<br/>FERMENTACAO LATICA