Vitti, P. Pizzinatto, A. Leitao, R.F.F. Campos, S.D.S. Mori, E.M.M. <br/><br/>
Utilizacao de proteina de soja como sucedaneo de ovos em bolo 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BOLO<br/>SOJA<br/>PROTEINA<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA