TY  - SER
AU  - Vianna,V.A.
AU  - Koetz,P.R.
AU  - Ribeiro,M.E.
TI  - Estudo de quatro metodos de descongelacao de costela bovina
KW  - CARNE CONGELADA
KW  - BOVINO
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
ER  -