TY  - SER
AU  - Schiftan,T.Z.
TI  - Estudo sobre a composicao de queijo Mussarela consumido na cidade de Sao Paulo [Brasil]
KW  - QUEIJO
KW  - MOZARELA
KW  - ANALISE QUIMICA
KW  - ANALISE FISICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA
KW  - SAO PAULO
ER  -