Figueiredo, I.B. Tocchini, R.P. Bordoni, L.C.A.G. <br/><br/>
Observacoes sobre os componentes volateis e alteracoes organolepticas em sucos concentrados de laranja pera [Brasil] 
 Notes on the volatile components and organoleptic changes in pear orange concentrated juice [Brazil] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composicao de alimento<br/>Suco concentrado<br/>Laranja pera<br/>Analise organoleptica