Weber, J.A. <br/><br/>
Determinacao de brix em caldo de cana utilizando refratometro automatico, refratometro ABBE e densimetro digital [Tecnologia de alimento] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Composicao de alimento<br/>Caldo de cana<br/>Melaco<br/>Brix<br/>Equipamento industrial