TY - SER AU - Uhlig,C.W.(Companhia Tecnica de Maquinas S.A.,Porto Alegre,RS (Brazil)) TI - Arroz parboilizado x arroz macerado [Rio Grande do Sul; Brasil] KW - Tecnologia de alimento KW - Arroz KW - Arroz parboilizado KW - Arroz macerado KW - Beneficiamento KW - Rio Grande do Sul ER -