TY  - SER
AU  - Baruffaldi,R.
AU  - Penna,T.C.V.
AU  - Colombo,A.J.
TI  - Branqueamento da cenoura: retencao de solidos totais e soluveis em agua
KW  - CENOURA
KW  - CLARIFICACAO
KW  - VALOR NUTRITIVO
ER  -