Delazari, I. <br/><br/>
Microbiologia de alimentos congelados, 1. Efeitos do congelamento sobre os microorganismos 
 Microbiology of frozen foods, 1. Effects of freezeng on the microorganisms 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiologia de alimento<br/>Tecnologia de alimento<br/>Alimento congelado<br/>Microrganismo<br/>Congelamento