Ferreira, V.L.P. Beraquet, N.J. <br/><br/>
Controle de qualidade na industria de pescado em conserva 
 Quality control in the canned fish industry 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composicao de alimento<br/>Toxicologia de alimento<br/>Peixe<br/>Conserva<br/>Controle de qualidade<br/>Industria alimenticia<br/>Inspecao sanitaria