TY  - SER
AU  - Minioni,E.C.
AU  - Treptow,R.O.
AU  - Machado,A.A.
AU  - Silveira Junior,P.
TI  - Avaliacao sensorial da conserva de aspargo produzida pelas industrias de Pelotas, RS, na safra 1977 [Asparagus officinalis; Propriedade organoleptica; Rio Grande do Sul; Brasil]
KW  - Composicao de alimento
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Aspargo
KW  - Conserva
KW  - Propriedade organoleptica
KW  - Industria alimenticia
KW  - Pelotas
KW  - Rio Grande do Sul
ER  -