Leonard, S. <br/><br/>
Correlacao entre o tamanho do pessego e a qualidade do produto industrializado no municipio de Pelotas, Rio Grande do Sul [Prunus persica; Brasil] 
 Correlation between peach size and the industrialized product quality in Pelotas, Rio Grande do Sul [Prunus persica; Brazil] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Composicao de alimento<br/>Producao vegetal<br/>Pessego<br/>Industria alimenticia<br/>Valor nutritivo<br/>Rendimento<br/>Pelotas<br/>Rio Grande do Sul